スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今月のお酒

フェルネ・ブランカ

フェルネット・ブランカ(Fernet-Branca)&ブランカ・メンタ(Branca Menta)

フェルネット・ブランカは1845年、イタリアのミラノのブランカ家が創製したビター系のハーブ・リキュールです。
イタリアではカンパリ並にメジャーのようで、現地に行ったときにはよくバーでストレートを飲んでました。
空港のバーにもありましたしね。
リキュールと言っても甘味は全くなく、とても苦いですが、ウンダーベルクに比べてアニス系の香りがない分、日本人には馴染みやすく、苦いのが好きならば美味しく感じるお酒だと思います。

少し前までは正規に入っていなかったですが、最近は一部の店に普通に入荷するようになりました。またブランカ・メンタというメントール系の味が強く出た姉妹品があり、こちらもかってはレアでしたが、最近は普通に入荷しています。ラベルにはミント・リキュールと書いてありますが、そう思って飲むとかなりの苦さにショックを受けること間違いなし(笑)。(共に40度)

さらに・・・

フェルネットとは、アルプス地方の「薬草抽出液で造る薬の一般名称」だそうですが、このリキュールは、それを酒のかたちで飲みやすくした、いわゆる辛口の苦味酒になります。

製法としてはゲンチアナ、カモミール、リコリス、ジンジャー、サフラン、リュバブ、東洋系スパイスなど、30種類のハーブ・スパイスを、ワインとブランデーの混合液に浸漬後濾過して、1年間東欧産大型オーク樽で熟成の上製品化されています。
今まで何度か、入手が困難になったことがありますが、代替の利かない酒として根強いファンをもっています。

と、今回も諸先輩方のページを引用させていただきました。苦ウマです。
しかも、ググッてみると個性的なポスターがたくさん存在するようでーす。


スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ippo71

Author:ippo71
〒859-3215 長崎県佐世保市早岐1-4-11-2F
電話0956563707 20:00 open - 3:00 close
不定休

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。